昼夜で異なる表情を持つ、地域密着の鉄板店
広島市西区に店を構える鉄板にいちは、昼はお好み焼き屋として、夜は鉄板居酒屋として、時間帯ごとに異なるメニューと雰囲気でお客様をもてなす二つの顔を持つ飲食店です。ランチタイムには職人が丁寧に焼き上げた本格的なお好み焼きで午後の活力を届け、ディナータイムには鉄板焼や一品料理、幅広いアルコールメニューが加わって夜の団らんを盛り上げます。
焼酎のボトルキープにも対応しており、お気に入りの銘柄と自慢の鉄板料理を自由に組み合わせながら、一日の締めくくりにふさわしい贅沢なひとときを心ゆくまで楽しんでいただけます。
選び抜いた素材と独自の焼き方が生む深い味わい
鉄板にいちのお好み焼きは、厚い鉄板の上でじっくりと時間をかけて素材を蒸し上げることで、キャベツの持つ自然な甘みと旨みを余すことなく引き出した、最後の一口まで熱々の本格的な一枚です。唐辛子・カレーパウダーをはじめとする豊富な調味料を自由に使えるため、「お好み焼きはお好みの味で」という想いのもと、一人ひとりが自分だけのベストな味を追求できる楽しさがあります。
店主こだわりのトッピングを全て乗せた「にいちスペシャル」や、もう一品ほしいときに重宝する210円からの小鉢「にいちメニュー」など、豊富なバリエーションが揃い、何度通っても飽きのこない味の世界を楽しめます。
地元への感謝と地域貢献を軸にした経営理念
鉄板にいちの開業は、飲食店が少ない地元を盛り上げたいという店主の純粋な想いから始まりました。生まれも育ちも井口という店主が、地域交流の場を提供したいという信念を持ってお店を立ち上げ、美味しい食事を通じて日常の中に笑顔の輪が広がるよう日々丁寧な営業を続けています。
「地元に帰ってきたら、まずはうちへ」という言葉が示すように、特別な日だけでなく日常の中にごく自然に溶け込む存在として、老若男女を問わず末永く愛され続けるお店を目指して精進を続けています。
三種の座席と充実した設備で多様なニーズに対応
カウンター席・テーブル席・掘りごたつ式座敷の三種類を揃える鉄板にいちは、一人でのふらりとした来店から、10名以上での貸切宴会（5,500円以上のコース利用時）まで、規模やシーンを選ばず利用できる柔軟な空間設計が魅力です。広電井口駅・JR新井口駅から徒歩約6分という好立地に加え、専用駐車場2台分と近隣コインパーキングも完備しており、電車・車いずれでもスムーズにアクセスできます。
店内での食事が難しい場合でも、丁寧に焼き上げた本格的なお好み焼きをそのまま持ち帰れるテイクアウトサービスを用意しているため、忙しい日でも専門店ならではの味をお好きな場所でゆっくり堪能していただけます。
