地域に根ざした6つの個性ある店舗展開
兵庫県加古川市を本拠地とする株式会社AMOグループは、加古川と神戸の両エリアにおいて計6店舗の居酒屋を運営しています。全店舗に共通する特長は、駅から歩いてすぐという抜群のアクセスの良さを持ちながら、それぞれが全く異なる個性と独自の世界観を持っている点にあります。隠れ家のような静かで落ち着いた雰囲気を楽しめる店舗、ご家族が団らんを楽しめる掘りごたつを完備した店舗、大規模な宴会や集まりに対応できる広々とした空間を提供する店舗など、お客様の来店目的や人数構成に合わせて自由に選択できる幅広い選択肢を用意しています。全国展開のチェーン店のような画一性を排し、それぞれの地域が持つ独自の雰囲気や顧客層の特性を丹念に読み取り、その場所に最もふさわしい店舗コンセプトを実現することで、地域住民の方々から深い信頼と愛着を得ています。
駅近という利便性の高さを最大限に活かし、仕事を終えた後にふらりと立ち寄る軽い一杯から、家族全員での温かい食事、友人や同僚との楽しいひととき、さらには大人数での宴会まで、実に多様な用途でご活用いただけます。禁煙店舗と喫煙可能店舗を適切に使い分けることで、小さなお子様をお連れのご家族からタバコを楽しみながらお酒を味わいたい方まで、あらゆるお客様のご希望に柔軟に対応しています。忘年会、新年会、歓迎会、送別会といった各種団体利用も大歓迎であり、テーブルの配置変更やレイアウト調整など、状況に応じた柔軟なサービスを提供しています。地域に密着した複数店舗の運営体制により、お客様が安心して繰り返し訪れることができる信頼性と、訪れるたびに新しい魅力を発見できるワクワク感を同時に実現しています。
仕入れと調理の全工程に宿るこだわり
株式会社AMOグループが運営する各店舗では、その日に市場に入荷した新鮮な魚を厳選して使用したお刺身を中心に、旬の恵みをふんだんに取り入れた多彩な料理を提供しています。鮮度と品質を何よりも重視した魚介の仕入れを徹底しており、その鮮度が際立つお刺身は多くのお客様から絶賛されている自慢の一品です。魚料理のみならず、串カツやステーキといった食べ応えのある肉料理、四季折々の食材を存分に楽しめるコース料理まで、実に多彩なメニュー構成でお客様の多様な嗜好に応えています。既製品や加工済み食材に安易に依存することなく、仕入れの瞬間から仕込みの工程、そして最終的な調理に至るまで、全ての段階において丁寧に手間をかけることで、他店では決して出会えない独自の味わいと心からほっとする家庭的な美味しさを生み出しています。このような地道な努力の連続が、お客様から「また必ず来たい」「次は別の店舗にも足を運んでみたい」という温かいお言葉をいただく理由となっています。
お酒のラインナップも実に充実しており、地元で愛される地酒や奥深い味わいの日本酒、定番のビールやハイボール、華やかなカクテルまで、お料理との組み合わせを楽しめる豊富な種類を取り揃えています。お酒を召し上がらない方や小さなお子様向けには、バラエティに富んだノンアルコール飲料も数多く用意しており、どなたでも気兼ねなく食事の時間を心から楽しんでいただけます。さらに、食べ放題と飲み放題を組み合わせたコストパフォーマンスに優れたコースメニューも各種ご用意しており、思う存分料理とお酒を堪能したいお客様に最適なプランとなっています。学生の皆様にも気軽に訪れていただけるよう、手頃な価格設定を堅持しながらも、料理の品質については一切妥協しないという強い姿勢で日々の営業活動に取り組んでいます。
対話と笑顔から育まれる信頼の輪
株式会社AMOグループが企業経営の中心に位置づけているのは、人と人との繋がりを何よりも大切にし、その温かさを共有するという確固たる理念です。お客様とスタッフの笑顔に満ちた温もりあふれる時間を創造したいという深い想いを胸に、日々の営業活動に全力で取り組んでいます。お客様との何気ない会話や自然な笑顔を通じて育まれる信頼の絆を何よりも尊重し、お店に関わる全ての方々が心から幸せを感じられるサービスの提供を追求しています。お客様に加えて、共に汗を流すスタッフやその大切なご家族に至るまで、関係する全ての人々が笑顔になれることを心から願いながら、真心と誠意を込めたおもてなしを日々実践しています。人との関わりを企業活動の根幹に据えた温かい社風が存在するからこそ、お客様一人ひとりの心に深く寄り添う繊細な配慮と温もりに満ちたサービスが実現できています。
企業としての根本的なコンセプトは「安くて美味しいものを提供し続けること」であり、お客様が手の届く価格でありながら心の底から美味しいと感じていただける料理を出し続けることに、全社を挙げて取り組んでいます。お客様との対話を大切に積み重ねながら、長い年月にわたって愛され続ける店づくりを実践し、時代の変化に左右されない普遍的な価値を守り続けています。こうした日々の真摯な取り組みが、お客様の食事の時間を心豊かで充実したものにし、日常生活の中に温かい潤いと彩りを添える存在となることを目指しています。地域の皆様の温かいご支援に支えられながら、「またあの店に行きたい」と心から思っていただける居酒屋として、地域社会に深く根ざした存在であり続けることに日々努力を重ねています。お客様の喜びと心からの満足を何よりも優先し、誠心誠意のサービスを提供し続けてまいります。
利用シーンに合わせた多様な空間提供
それぞれの店舗には、カウンター席、テーブル席、個室、掘りごたつといった実に多様な席のタイプが設けられており、お客様のご利用目的に応じて理想的な空間を自由にお選びいただけます。お一人でゆっくりとお酒の味わいを堪能したい方にはカウンター席が最適であり、女子会やデートで親密な時間を過ごしたい方には個室が、ご家族でのんびりと寛ぎたい方には掘りごたつが、大人数での盛大な宴会には広々としたテーブル席が適しており、あらゆる利用スタイルに対応できる充実した設備を整えています。間接照明や光の効果を巧みに活用したスタイリッシュでおしゃれな内装の店舗も存在し、日常生活から解放された特別な雰囲気の中で、大人だけの贅沢な時間をゆったりとお楽しみいただけます。隠れ家のような静かで落ち着いた空間で穏やかに過ごすことも、周囲を気にせず仲間と心ゆくまで賑やかに盛り上がることも、お客様のご希望に応じて自由に店舗を選択していただけます。
営業時間は午後3時から深夜12時までとなっており、昼過ぎの早い時間帯から夜遅くまで、長時間にわたってご利用いただくことが可能です。二次会の会場をお探しのお客様からも高い人気を博しており、夜遅い時間まで楽しく充実した時間をお過ごしいただけます。団体でのご予約をいただいた際には、座席のレイアウト調整や配置変更、さらにはご注文がスムーズに進行するコースメニューのご提案など、幹事様のご負担を可能な限り軽減するための細やかな配慮とサポートを万全に提供しています。お問い合わせは専用のフォームまたはお電話にて随時受け付けており、どのようなご質問やご相談に対しても、経験豊富な担当スタッフが親身になって丁寧にお応えいたします。今後も市場環境の変化や動向を注意深く見極めながら、地域の皆様が本当に必要とされる質の高い飲食サービスを提供できるよう、新規店舗の出店も視野に入れて積極的に取り組んでまいります。
