リーズナブルに味わう上質な日本料理
Japanese restaurant半蔵の大きな魅力は、本格的な日本料理を安心価格でお楽しみいただける点にあります。店主のこだわりが詰まった和食を、リーズナブルな価格設定で提供することにより、より多くのお客様に上質な食体験をお届けしています。肩肘張らずにリラックスしながら、日常使いから特別な日まで幅広くご利用いただける環境を整えています。
カウンター席を含む8席のゆったりとした店内は、落ち着いた居心地の良い空間となっており、思い思いの時間をカジュアルにお過ごしいただけます。日々様々なお客様をおもてなしする中で培われた柔軟な対応力と、質の高いサービスが当店の強みです。本格和食を気負わずに楽しめる、温かみのある雰囲気が魅力です。
素材を活かす料理長の哲学
当店の料理長は、素材の良さを引き立てる調理を何よりも大切にしています。有名ホテルや料理屋で料理長を務めた豊富な経験を持つベテランで、長年にわたり和食の世界で腕を磨いてきた確かな技術が光ります。食材本来の風味や食感を損なわない繊細な技によって、一品一品に丁寧な仕事が施されています。
料理人としての豊富なキャリアの中で培われた技と感性、そして食材への深い理解が、訪れるお客様に感動的な食体験を提供しています。本格的でありながら、リラックスして楽しめる雰囲気づくりにも配慮しており、上質な和食を気負わずにお楽しみいただけます。熟練の技術が生み出す料理の数々を、ぜひご堪能ください。
仕入れに応じた旬の食材とメニュー構成
Japanese restaurant半蔵では、長崎から直送される新鮮な魚介を使用し、その日の仕入れ状況に応じた最高の食材でお料理をご用意しています。提供できるメニューは日々変わるため、訪れるたびに新たな旬の味覚との出会いをお楽しみいただけます。新鮮な魚介の持つ繊細な味わいを、熟練の技で最大限に引き出しています。
アラカルトとコースの両方をご用意しており、お客様のご希望に応じて柔軟に対応することが可能です。料理長のお任せコースは4,000円から10,000円までの価格帯で、先付2点、お作り、焼き物、煮物、揚げ物などで構成されています。金額により料理の内容が異なるため、ご予算やシーンに合わせてお選びいただけます。その日限りの特別な味わいを、ぜひご体験ください。
便利な立地と充実したサービス
東京都小平市小川西町に位置する当店は、お越しいただきやすい便利な立地にあります。営業は金曜日・土曜日・日曜日の17時から22時までで、予約必須でのご案内となっています。お子様連れのご家族から会社の接待まで、様々なシーンでご利用いただけます。ご家族でのお食事、特別な日のお祝い、ビジネスでの会食など、目的やご希望に合わせて柔軟に対応しています。
お支払いは現金、クレジットカード、PayPayに対応しており、便利にご利用いただける環境を整えています。店舗外のウッドデッキでは喫煙も可能で、細やかな配慮が行き届いています。お飲み物は、シーバス12年、キリン陸、サントリー角などのウイスキーから、キリン氷結などのチューハイまで豊富に取り揃えています。繋がらない場合は別の連絡先もご用意していますので、お気軽にご連絡ください。
