修業先は星付きレストラン、本物の味を京都へ
京都烏丸に佇むシチリア料理 リカータは、シチリア料理専門のイタリアンレストランとして、イタリア料理のなかでもシチリアの郷土料理にこだわった貴重な一軒です。オーナーシェフが修業を積んだのは、シチリア南西部アグリジェント県の港町リカータにある星付きの高級レストラン「リストランテ・ラ・マディア」で、この1年間の修業経験が現在提供する料理のすべての基盤となっています。現地で触れたシチリア人シェフの料理哲学、家庭の味、地元のトラットリアで出会った素朴な一皿一皿が、今日のシチリア料理 リカータの味を形作っています。
本場リカータで料理を学ばれたシェフが織り成す料理はどれも絶品で、イタリアの伝統料理を踏襲しながらも日本の食材を活かし、シチリア料理 リカータなりにアレンジを加えることで本場の味と香り、色彩を再現した一皿をご堪能いただけます。現在も毎年シチリアへ足を運び続けることで、常に本物のシチリア料理を追求し、お客様に提供し続けています。
魚介の旨みを引き出す素材へのこだわり
シチリアはメカジキやイワシといった魚介を使った料理が多く振る舞われる土地であり、シチリア料理 リカータでも新鮮な魚介類を使用した料理を数多く提供しています。素材からこだわって調理された料理の品々は、丁寧な手際で美味しく仕上げられており、本場イタリアの美味しい料理を食べたいとお考えの方に心からご満足いただける内容となっています。魚介中心の前菜6種や野菜中心の前菜6種、色々前菜盛り合わせなど、バリエーション豊かな前菜から始まり、パスタ、ニョッキ、リゾットなど多彩なメニューをお楽しみいただけます。
鴨肉や仔羊などの肉料理、生ハム、ジェラートまで、シチリアの郷土料理を幅広く取り揃えており、素朴で力強いシチリアの料理が持つ本来の魅力を最大限に引き出しています。本格的で上質な味わいを持つ料理は、今までも多くのお客様から美味しいとご好評をいただいており、リピートでご来店いただいてきた確かな実績があります。
豊富なシチリアワインが彩る食事の時間
シチリア料理 リカータの魅力は料理だけではなく、豊富に取り揃えたシチリアワインにもあります。シチリア料理にぴったりな味わいのシチリアワインは、初めてシチリア料理の店を利用されるという方にもぜひ味わっていただきたい組み合わせで、料理とワインのマリアージュを通じてシチリアの食文化の奥深さを体感していただけます。こだわりのお料理やワイン、お客様からの様々なご要望にも柔軟に対応し、スタッフが丁寧に対応いたしますのでどのようなことでもぜひ気軽にご相談ください。
ドリンクメニューも豊富で人気があり、素朴で力強いシチリアの料理とワインを楽しみながらシチリアの空気を感じていただくことができます。お客様により美味しく楽しいひと時を過ごしていただくために、最適なワインのご提案もさせていただきますので、ぜひお気軽にお声がけください。
京町屋の温かみある空間で過ごす特別なひととき
情緒あふれる京町屋の一角に佇むシチリア料理 リカータは、都会の喧騒を忘れてごゆっくりとお食事をお愉しみいただける環境を整えています。店内に散りばめられた可愛いタイルやランプの光に照らし出された温かみのある空間は、カウンター6席とテーブル6席というこじんまりとした規模ながら、アットホームな雰囲気の中で心ゆくまでお寛ぎいただけます。木の温もりのあるカウンター席はカップルにおすすめで、ゆったりお寛ぎいただけるテーブル席はご家族でのご利用や各種ご宴会・パーティーに最適です。
ご予約時にお誕生日や記念日の旨をお伝えいただければメッセージ付きのバースデープレートをご用意し、素敵なひとときを演出いたします。デートや宴会、記念日、誕生日、パーティー、ランチなど様々なシーンでお越しいただけ、誕生日や記念日など大切なひとときにおすすめの一軒として、お客様一人ひとりをしっかりとおもてなししております。京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」より徒歩7分、阪急電鉄京都本線「烏丸駅」より徒歩8分という好立地で、ランチやお仕事帰りにも気軽にお立ち寄りいただけます。
