自家製生パスタへのこだわり
KIMURA SPAGHETTI＆PIZZAでは、店舗内で製麺する自家製の生パスタを使用し、もちもちとした独特の食感を実現しています。生パスタは食材とソースとの相性を考えて独自に配合された本格的な仕様で、真空圧縮製麺という手法により「打ちたて・茹でたて・炒めたて」の3テンポが揃ったこだわりの一品を提供しています。
徳島では珍しい生パスタ専門店として、茹でたての生パスタをこだわりの食材と炒めて提供することで、熱々の状態で最高の味わいを楽しんでいただけます。リーズナブルな価格設定でありながら本格的な味わいを実現し、8種類以上の豊富なバリエーションでお客様のさまざまなニーズに応えています。
地元食材を活用した安心・安全な料理
同店が大切にしているのは、地元徳島の豊かな自然に育まれた食材の活用です。野菜については自家農園である”MORI FARM”で育てたものを使用し、徳島の海や山の幸をふんだんに取り入れることで、地域の味覚を存分に堪能できる料理を提供しています。
京都の九条ネギをはじめとする国産食材にもこだわりを持ち、安心と安全をお客様にお届けしています。地元食材の新鮮さと品質の高さを活かしたサラダやスープも好評で、メイン料理と併せて徳島の豊かな食文化を味わえる構成となっています。
アクセス良好な立地と心地よい店内環境
KIMURA SPAGHETTI＆PIZZAは徳島駅から徒歩5分という便利な立地に位置し、ランチからディナーまで幅広い時間帯でご利用いただけます。おしゃれで温もりある雰囲気のイタリアンレストランとして、和風で落ち着いた店内は女性でも気軽に入れる居心地の良い空間を提供しています。
スタッフの親切な対応と相まって、お客様にリラックスして食事を楽しんでいただける環境を整えています。提供するメニューやスタッフの様子、営業に関する情報をブログで発信し、来店前にお店の雰囲気をチェックしていただけるよう配慮しています。
リーズナブルな価格と多様な決済サービス
スパゲティは850円からという手頃な価格設定により、本格的な生パスタを気軽にお楽しみいただけます。品質の高い料理を提供しながらも、お客様が通いやすい価格帯を実現することで、地域に愛される店づくりを目指しています。
お客様の利便性を考慮し、多様な電子決済サービスにも対応しています。現金以外の決済方法も選択できることで、より多くのお客様に快適にご利用いただける体制を整え、現代のライフスタイルに合わせたサービスを提供しています。
