職人の技術と資格に裏打ちされた本格和食
笑ごころ すみれでは、調理師資格とフグ調理資格を持つスタッフが、一人ひとりのご希望に応じて質の高いメニューをご提案し、職人の技が光るディナーの一品料理から丁寧に仕上げた逸品まで幅広くご用意しています。店主のこだわりが詰まった和食と炭火焼き料理は、焼き鳥や鶏料理、旬の海鮮料理など美味しい逸品を多数揃えており、素材本来の魅力を存分に引き出した調理技術でお客様をお迎えしています。
毎朝市場で目利きした旬の食材を使用し、料理の味と見た目の両面にこだわった逸品は、厳選した器による美しい盛り付けとともに、視覚と味覚の両方で特別な満足感をお届けいたします。
季節の移ろいを楽しむ日本酒セレクション
笑ごころ すみれが自信を持ってお届けする日本酒は常時多数取り揃えており、季節限定の希少な銘柄から定番の人気銘柄まで、豊富なラインナップで皆様をお迎えしています。季節ごとに移り変わる味わいをお楽しみいただけるよう厳選された銘柄は、炭火焼き料理や新鮮な海鮮との相性も抜群で、至福の時間をお過ごしいただけます。
サントリー「神泡超達人店」として認定された技術により、ザ・プレミアム・モルツも最高の泡とともにご提供し、ビール愛好家の方にもご満足いただける品質を保持しています。
敷居の高さを感じさせない上質なおもてなし
笑ごころ すみれは、お客様にあまり敷居の高さを感じさせず、大衆的なイメージに偏りすぎないお店づくりを目指し、高品質な素材を用いた料理と真心のこもったサービスで、お客様に安らぎの時間を満喫していただけるよう努めています。肩肘張らずにお過ごしいただけるように配慮しているため、落ち着いた雰囲気の中でお仕事帰りの一杯や同僚・友人とのディナーを楽しめる居酒屋をお探しの方にうってつけです。
木の温もりが感じられる落ち着いた空間で、お子様からお年寄りまで性別を問わず幅広い年代のお客様に親しまれる居心地の良い場所として日々営業しております。
多彩なシーンに対応する柔軟なサービス体制
東住吉区杭全に位置し、JR関西本線東部市場前駅から徒歩約5分という通いやすい立地で、平日ランチタイム11:30〜14:00には発酵食品を使った美味しい料理を、ディナータイム17:00〜23:00には一品料理からコース料理まで多彩な選択肢をご提供しています。貸切でのご利用や宴会にも対応しており、コース料理をご希望の際は事前にご相談いただければ、季節の素材をふんだんに使った特別なお食事をご提案いたします。
ファミリー層を含めて年齢・性別問わず幅広いお客様をおもてなししている笑ごころ すみれは、記念日や接待など様々なシーンでご活用いただける、東住吉区の皆様に愛され続ける居酒屋として今後も尽力してまいります。
